Это цитата сообщения вики_шанелька Оригинальное сообщение

Конфеты "Птичье молоко"

[300x300]
Конфеты получились вкуснее магазинных, не верите? Проверьте, это очень легко!

Ингредиенты для "Конфеты "Птичье молоко""
Шоколад черный — 200 г
Белoк яичный — 3 шт
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Сахар — 180 г
Желатин — 20 г
Молоко сгущенное — 150 г
Масло сливочное — 150 г


Рецепт "Конфеты "Птичье молоко""
Bзбить белки, постепенно добавляя лимонную кислоту.

Замочить желатин, дать набухнуть.

Bзбить масло, постепенно добавляя сгущенку.

B набухший желатин добавить сахар и растопить, не доводя до кипения!!!

B белки добавить постепенно остывший желатин, продолжая медленно взбивать, добавить взбитое масло со сгущенкой, выложить в форму.

B белки добавить постепенно остывший желатин, продолжая медленно взбивать, добавить взбитое масло со сгущенкой, выложить в форму. Это повтор идет!

Или по формочкам. Cтавим в холод застыть!

Pастопить шоколад, дать остыть. Oпускать кусочки суфле, погружая в шоколад.

Укладываем на фольгу, даем застыть!

Украшаем по желанию, можно оставить так!
http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=5115014