Мобильный LiveInternet Кабачковый торт | Irina_FIV

Авторизация

Дневник Irina_FIV Лента друзей - Дневник - Полная версия

Кабачковый торт 07-06-2019 21:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Если вы не любите кабачки, вам стоит попробовать это блюдо, которое полностью изменит ваше отношение к ним. Кабачковый торт — идеальная летняя закуска. Основной ее компонент доступен, а главное — полезен. Любителям правильного питания следует обязательно обратить внимание на такое блюдо!

Маленький секрет: выбирайте кабачки, длина которых не превышает 25 сантиметров. Большие плоды не такие мягкие и вкусные, как маленькие.

Ингредиенты

Кабачок 1–2 шт.
Яйцо 2 шт.
Молоко 50 мл
Сметана 150 г
Пшеничная мука 4 ст. л.
Творог 100 г
Помидор 2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец
Твердый сыр 50 г
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Приготовление

1Очистите кабачки от кожуры и семян. Натрите на средней терке.
2К тертому овощу добавьте яйца.
3После — молоко, соль, тертый твердый сыр, муку. Смешайте.
4Приготовьте кабачковые блинчики обычным способом.
5Нарежьте лук и перец мелкими кубиками, морковь натрите на терке. Слегка обжарьте лук на подсолнечном масле, добавьте морковь и перец. Потушите всё вместе еще 7–8 минут. Остудите.
6Приготовьте крем: взбейте сметану с творожным сыром или мягким творогом, добавьте нашинкованную зелень. Положите первый блин, смажьте его кремом, выложите тушеные овощи и накройте вторым блином.
7Второй слой — крем и нарезанные помидоры, накройте их третьим блином. Повторяйте последовательность процедуры до тех пор, пока блины не закончатся.
8В конце смажьте весь торт кремом.
9Готово!