Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Рубленые рыбные оладьи с отварными яйцами

[показать]

Любителям рыбы рецепт предлагаю!
Котлеты с оладьями я обожаю!
А тут вариант интересный такой!
Понравится точно Вам должен с семьей!

филе рыбное (350-400 гр. любого филе белой рыбы (треска, минтай и т.д..) у меня минтай в этот раз.) — 400 гр.
яйцо куриное (1 яйцо-сырое! 2 вареных.) — 3 шт.
сметана (можно майонез) — 2 ст. л.
мука пшеничная (можно крахмал) — 2 ст. л.
зелень (любая, которая подходит к рыбе, у меня укроп)
специи (соль, молотый черный перец)
масло растительное (для жарки)

[показать]
Рыбное филе нарезать на небольшие кусочки (аккуратно, оно очень нежное).
[показать]
Два яйца заранее сварить вкрутую. Добавить к рыбе сметану муку, одно сырое яйцо, два измельчённых варёных яйца, соль, перец, мелко нарезанную зелень.
[показать]
Всё перемешать.
[показать]
Разогреть на сковороде растительное масло (средний огонь) выкладывать рыбную массу ложкой.
[показать]
Обжарить с двух сторон до готовности это быстро).
[показать]
Оладьи готовы. Очень вкусно, нежно получается.
[показать]
Друзья! Перепробовав множество рецептов рубленных куриных котлет, оладьев, решила предложить Вам рыбный вариант, не менее вкусный! Очень надеюсь, что понравится! на здоровье!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник