• Авторизация
Дневник Вдовина_Инна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 16-09-2019 22:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина, запечённая с картофелем, помидорами и сыром

Свинина, запечённая с картофелем, помидорами и сыром, - мясное блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для воскресного обеда.






146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

 (на 6 порций)
Свинина (корейка) - 600 г
Помидоры - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
Сыр твердый - 250-300 г
Майонез - 100 г (по вкусу)
Зелень - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сахар (по желанию) - 0,5 ч. ложки

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Подготовить продукты.
 
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Кухонным молотком отбить мясо с двух сторон.
 
Лук очистить, вымыть и нарезать четвертькольцами.
Чеснок очистить и мелко порубить.
 
Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
 
Сыр натереть на крупной терке.
 
Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Затем картофель посолить и залить холодной водой.
 
Включить духовку и разогреть до 180°С.
Форму для запекания (у меня диаметром 28 см) смазать растительным маслом. Выложить в форму отбитые ломтики мяса, посолить и поперчить.
 
Сверху равномерно выложить лук и рубленый чеснок, немного посолить и поперчить.
 
Картошку откинуть на дуршлаг, хорошо отжать.
 
Выложить картофель следующим слоем, немного посолить и поперчить.
 
Затем распределить помидоры, немного посолить. При желании можно немного посыпать сахаром.
 
Затем смазать майонезом.
 
Последний слой - тертый сыр.
 
Форму поставить в духовку на средний уровень.
Запекать свинину с картофелем, помидорами и сыром при 180°С примерно 50-60 минут (до готовности картофеля).
Если через 40 минут запекания сырная корочка начнет румяниться, а картофель еще не готов, то рекомендую накрыть форму фольгой и отправить обратно в духовку. Тогда картофель дойдет до готовности, а запеканка не сгорит и не пересушится.
 
Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром, готова!
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Вдовина_Инна - Дневник Вдовина_Инна | Лента друзей Вдовина_Инна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»