Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Не забудьте о черной смородине

[показать]
По содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов она превосходит практически любой фрукт

Время посадки. Саженцы с открытой корневой системой сажают рано весной, до распускания почек, или осенью, после листопада. Лучше всего покупать двухлетние саженцы с двумя-четырьмя побегами 30 - 40 см длиной и минимум тремя одревесневевшими (с желтоватой корой) скелетными корнями 15 - 20 см длиной, обросшими мелкими корешками. Важно не допустить пересыхания корней.

Растения в контейнерах можно высаживать весь сезон. Они не должны быть подвядшими, никаких пятен на листьях, почках и побегах. Чтобы проверить, насколько развиты корни, выньте саженец из горшка - земляной ком должен быть хорошо оплетен.

Место посадки. Подберите для черной смородины участок, который будет отвечать минимальным требованиям. Освещенность - не менее половины светового дня. Уровень грунтовых вод - не менее 1 - 1,5 м. Почвы - слабокислые или нейтральные легкосуглинистые, плодородные. На кислых почвах (рН 5,0 - 5,5) перед посадкой вносят известь, на тяжелых или песчаных - органические удобрения (перегной, торф, компост). Или сеют сидераты (горчицу, рапс или другие) и до цветения заделывают их в почву для улучшения плодородия и механического состава.

Должно быть достаточное количество влаги. У черной смородины поверхностная корневая система. Поэтому она плохо переносит длительное пересыхание.

Подкормки. Со второго года после посадки весной кладите в приствольный круг слой перепревшего навоза или компоста. Можно использовать стандартное комплексное удобрение или настой сброженной воды с навозом.

Борьба с вредителями без «химии». При появлении тли концы молодых веток опрысните или окуните в ведро с раствором мыла или стирального порошка. Их заменяет отвар древесной золы - 300 г на ведро.
[показать]
Личинки огневки не смогут выйти из земли после зимовки и погибнут, если в апреле, за несколько дней до распускания почек, почву под кустами замульчировать толстым слоем компоста, опилок, мха или застелить кружком из лутрасила, полиэтилена.

Стеклянницу, которая выгрызает стебли изнутри, выдают усыхающие верхушки веток. Регулярно вырезайте такие ветки, а также ветви старше пяти лет до основания куста, не оставляя пеньков. Как отпугивающее средство посадите в междурядьях смородины и крыжовника в небольшом количестве томаты, бархатцы, лук, чеснок, календулу, настурцию. Запах бузины черной также отпугивает бабочек смородинной стеклянницы. А вот черемуха, наоборот, привлекает с соседних участков.

Повышение урожая. Черная смородина дает более высокий урожай, а ягоды становятся крупнее, если сажать рядом несколько разных сортов - для переопыления. Практически все современные сорта самоопыляемы. Но при перекрестном опылении повышается количество завязей и увеличивается размер ягод даже у мелкоплодной черной смородины.

Основная часть урожая находится на ветвях четырех-пятилетнего возраста. На более старых уменьшаются и урожай, и качество ягод. Поэтому важна правильная обрезка. За первые четыре года после посадки нужно получить куст, состоящий из 15 - 20 ветвей: три-четыре однолетние ветви и по столько же ветвей двух-, трех-, четырех- и пятилетнего возраста. Такие кусты дают оптимальный по количеству и качеству урожай.

Собираем и храним смородину. Дольше храниться будут ягоды, собранные в сухую погоду после схода росы. Собранные после дождя хранятся хуже. Собирать лучше кисточками, аккуратно, чтобы не помять. Использовать для сбора маленькие ведерки, мелкие корзинки, коробки или решета, невысокие и широкие, емкостью на 2 - 4 кг. В этом случае ягоды не помнутся под собственной тяжестью.
[показать]
Черная смородина может храниться в холодильнике в свежем виде до двух недель, практически не теряя полезных качеств. Если хочется подержать ягоды в холодильнике подольше, собирайте их слегка недозрелыми. Ягоды перед закладкой в холодильник не моют. Если они влажные, просушивают, рассыпав по столу тонким слоем. Тара для хранения должна позволять ягодам дышать.

В морозильнике черная смородина хранится, не теряя полезных свойств, до трех месяцев. Дальше сохраняется смородинный вкус, но разрушаются витамины. Закладывать ягоды в морозильник удобнее всего порционными пакетами «на один компот». Лучше раскладывать их по пакетам уже охлажденными, подержав перед этим несколько часов в холодильнике. Оптимальная температура для хранения в морозильнике - минус два градуса.

Смородина хорошо сохраняет вкус и витамины при постепенной разморозке. Поэтому сначала ее лучше подержать несколько часов в холодильнике при температуре плюс четыре - шесть градусов и только когда она оттает, доводить до комнатной температуры.

По содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов черная смородина превосходит практически любой фрукт.

http://sgpress.ru/Usad_ba/Ne-zabudte-o-chernoj-smorodine-583...