[700x357]

Ингредиенты:

• Печень куриная  400 грамм
• Тыква  400 грамм
• Чеснок  2-3 зубчика
• Сыр твёрдый  100 грамм
• Сметана  100 грамм
• Розмарин свежий  пара веточек
• Соль  по вкусу
• Растительное масло  2 ст. ложки

 

Способ приготовления:

Шаг 1. Куриную печень промыть и разрезать на 2 части.

Шаг 2. Тыкву почистить и нарезать кусочками 2-3 см.

 

Шаг 3. В сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла и обжарить печень до румяной корочки.

Шаг 4. Затем печень убрать на тарелку, а в сковороду добавить ещё ложку масла и обжарить тыкву до румяной корочки около 5-7 минут, немного посолить.

Шаг 5. В форму для запекания выложить печень, посолить и сверху выложить тыкву, посыпать измельчённым чесноком и свежим розмарином.

Шаг 6. Верх смазать сметаной и посыпать сыром.

Шаг 7. Духовку разогреть до t 200 градусов и запекать печень с тыквой 20 минут. Блюдо можно подать самостоятельно или с гарниром из макарон или картофеля.

[300x143]0