ризотто с грибами

   Привет всем! Приготовим прекрасное, вкусное и очень ароматное блюдо из риса -ризотто с  грибами. Грибы можно использовать как свежие так и сушеные, а для лучшего вкуса вместо воды лучше использовать бульон мясной или грибной. Рецепт простой с пошаговыми  фото.

. [448x308]

     Для приготовления ризотто нам потребуются:

рис -1 стакан (250 граммов)

грибы  шампиньоны -30 граммов

лук — 1 головка

морковь -1 мелкая

вино сухое белое — 100 мл

чеснок — 1-2 зубчика

масло сливочное — 100 граммов

сыр пармезан или другой твердый сыр — 80 граммов

паприка — 2 щепотки

соль, перец черный молотый — по вкусу

куриный бульон — 800-900 мл

масло растительное — 1 стол. ложка

зелень укропа и петрушки

  Как готовить читайте подробнее