маринованная капуста

  Кулинарный рецепт маринованной капустыу нас прижился основательно. Вкусная  и ароматная закуска  используется везде. Как салат, как добавка  к блюдам и бутербродам.

[358x269]

                 Нам потребуются такие продукты:

                                 капуста белокочанная- 1 средняя головка, 1-1,5 кг нашинкованной,

                                 лук- 1 большая головка,

                                 морковка -1 крупная,

                                  перец салатный разного цвета- 3 штуки,

                                   зелень петрушки.

                 Для маринада:

                                   вода-1л,

                                   соль- 2 столовые ложки,

                                   сахар -8 столовые ложки,

                                   уксус  9 %- 0,5 стакана,

                                    масло растительное-200  граммов,

                                    перец душистый — 6 штук,

                                    приправа к корейской моркови- 1 пакетик,

                                    чеснок -6 зубчиков,

                                     гвоздика- 4-5 штучек.

  Как приготовить такую капусточку читайте  далее