огурцы хрустящие а томатной аджике

     Привет!     Приготовила оригинальный салатогурцы хрустящие а томатной аджике. Делаю такие заготовки, когда массово зреют томаты и  вкусный томат. Огурчики получаются хрустящие, а меру остренькие и очень вкусные.

[448x313]

              Рецепт, необходимые  продукты:

огурцы — 2 кг,

сок томатный из 2 кг спелых томатов, я использовала  готовый томатный сок в количестве 1,3 л,

перец болгарский, лучше красный — 7 штук, у меня это был 1 кг,

чеснок — 130-150 граммов,

перец острый -2 штуки, если очень крупный — один,

лук — 1 головка,

соль — 2 тол. ложки,

сахар — 250 граммов,

уксус 9% — 80 мл,

растительное масло — 150 граммов,

лавровый лист — 2 штуки,

зелень сельдерея и петрушки.

 Как готовить читайте  подробнее