Удивительно, как из простых и очень базовых продуктов можно приготовить что-то по-настоящему вкусное и изысканное, например, такую закуску, которая идеально подойдет для фуршета. Ее можно подавать на тарелке или сразу наколоть на палочки для леденцов, чтобы гостям было удобнее брать. 

 

 

1. Цедру лимона натереть на мелкой терке и смешать с сыром фета и сливками, посолить и поперчить.
2. Огурец очистить и нарезать кружочками толщиной около 1 см. Удалить среднюю часть огурца, где находятся семечки, с помощью специального приспособления для удаления сердцевины из яблок.
3. Заполнить середину огурца приготовленной ранее начинкой с сыром фета с помощью кондитерского мешка или маленькой ложки.
4. Наколоть каждый кружочек на зубочистку или палочку для леденцов. Подавать охлажденным.