Как приготовить картофель, чтобы захотелось добавки?
Картошка Фри
Три рецепта - с чесноком и зеленью, с куркумой и травами и остренький картофель на закуску - с перцем и сухим луком. Готовим с минимальным количеством масла (меньше столовой ложки на 600 г картофеля).
Можно готовить такой картофель в духовке на силиконовом коврике, периодически переворачивая. Но быстрее и проще, конечно, в аэрофритюрнице (или аэрогриле). Картофель получается румяный, равномерно прожаренный и очень вкусный! Время нужно регулировать. Мне достаточно примерно 20-25 минут при 200°С.
---1---
Картофель 600 г
Масло растительное 1-2 ч.л.
Чабер - 0,5 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Мускатный орех - щепотка
Кориандр (у меня горошком) - 1 ч.л. (растолочь в ступке)
