Сначала нужно сварить маринад из всех составляющих и остудить его. Помидоры перебрать и помыть.

 

Приготовить зелень.

 

Приготовить сладкий и острый перцы.

 

Перцы нарезать.

 

Перцы с зеленью разместить в блендер.

 

Добавить в блендер чеснок и все вместе пропустить до пастообразного состояния.

 

 

Полученную смесь равномерно разложить по банкам.

 

Затем заполнить банки помидорами.

 

Залить помидоры остуженным маринадом.

 

Закрыть банку плотной полиэтиленовой крышкой.

 

Теперь можно выносить банку на холод. Через 1 месяц помидоры, законсервированные холодным способом, будут готовы к употреблению.