• Авторизация
Дневник Orli-ka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-08-2016 17:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Безумный торт

http://povarenok.ru/recipes/show/130409/      Автор:     [показать]  

[показать]                                                                                          Ингредиенты для "Безумный торт":


Рецепт "Безумный торт":
[показать] Сразу попрошу прощения за то, что не смогла сделать пошаговые фото. 
Во-первых - было просто некогда, во-вторых - думала, что такой рецепт есть на сайте. 
Жаль, что фото целого тортика не получилось сделать... не успела. 
Хорошо, что оставшееся ухватила! :D 
И так, приступим: 
смешать все сухие ингредиенты - просеянную муку, сахар, какао, ванилин и разрыхлитель.
Влить тёплое молоко и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. 
Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
Вот и всё, Безумный торт готов!
Можно кушать так, а можно промазать любым, своим любимым кремом и покрыть шоколадной глазурью.

[показать] Когда бисквит остыл, я его разрезала на три части и промазала кремом. Кстати, крем, приготовленный по моему рецепту получается оооочень вкусным и нежным! 
А самое главное - не жирным и не приторным!
Может кому пригодится:
в 1/2 стакане холодного молока развести 3 ст. л. муки - просто хорошенько взбить венчиком.
В отдельной посуде вскипятить 1 стакан молока и 3/4 стакана сахара. Тонкой струйкой влить кипящее сладкое молоко в молочно-мучную смесь, постоянно помешивая.

[показать] Поставить на огонь и нагревать, пока масса не начнёт густеть.
Помешивать надо непрерывно, чтобы крем не подгорел.
Теперь, класть в эту массу по небольшому кусочку сливочного масла, каждый раз до конца его растворяя. 
И так ввести 100 грамм сливочного масла.
Например: положили кусочек, растворили полностью в креме, положили следующий кусочек. Все это делается на медленном огне.

[показать] Готовый крем снимите с огня, добавьте в него ванильный сахара и хорошо перемешайте. Остудите.
Разрежьте торт на 2-3 части и промажьте кремом. 
А сверху я покрываю шоколадной глазурью, получается и красиво, и очень вкусно!
 
Автор:  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Orli-ka - Дневник Orli-ka | Лента друзей Orli-ka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»