Торт "Сметанник"

Для теста:

• масло сливочное или маргарин - 100 гр.
• яйца - 2 шт.
• сгущённое молоко - 1 банка
• сода (гашенная) - 1 ч. л.
• мука - 8 ст. л.
• какао - 1 ст. л.

Для крема:

• сметана 20% - 600 - 700 гр.
• сахар - 100 гр.

Приготовление:

1. 1.Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. 2.Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. 3.Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. 4.Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. 5.Готовое тесто делим на две части.
6. Тесто должно получится, как густая сметана
7. 6.В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
8. 7.И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
9. 8.Пока коржи пекутся мы готовим крем.
10. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
11. 9.Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.
12. 10.Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
13. 11.И так мы промазываем все коржи и боковину.

Для глазури:

• сливочное масло - 50 гр.
• молоко - 2 ст. л.
• какао - 2 ст. л.
• сахар - 4 ст. л.

13.Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.
14.Мне нравится сочетания шоколада, сметаны и банана. Поэтому к этому рецепту я и добавила бананов. Нарезаем их тонкими кружочками и выкладываем между коржами и сверху