Котлеты, приготовленные таким способом, получаются супер сочными, вкусными, с аппетитной поджаристой корочкой. Попробуйте!

 

Ингредиенты:

 

куриное мясо без костей (филе или с окорочка) 250 г

лесные отварные грибы 80 г

1 луковица

1 яйцо (у меня 2 желтка)

1 ст л муки (или крахмала)

2 ст л сметаны (майонеза)

соль и перец по вкусу

масло подсолнечное для жарки.

 

Приготовление:

1. Берем мясо и режем малюсенькими кусочками.

2. Грибы (отварные) также режем небольшими кусочками.

3. Луковицу порезать маленьким кубиком и обжарить. Остудить.

4. Смешиваем все ингредиенты. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем ложкой.

5. Уберем «тесто» для котлет в холод на 30 мин. 6. Затем разогреваем масло и ложкой выкладываем массу на сковороду в виде оладушек.

7. Жарим котлетки под крышкой на медленном огне до золотистой корочки с 2х сторон.

8. Наши сочные котлеты с лесными грибами готовы. На гарнир можно подать картофельное пюре или овощи.

 

Приятного аппетита!

 

 

                                                                     для вас do-it-yourself-best.net