Изумительно вкусный пирог-выручалочка! Готовлю его, когда лень долго стоять у плиты

Предлагаю вам рецепт, изумительно вкусного пирога с фаршем. Рецепт до безобразия прост, продукты доступные, пирог получается очень ароматный и вкусный. Минимум вашего времени а результат вас обязательно порадует. Рецепт-настоящая палочка выручалочка!

Рецепт:

Тесто:

• яйца - 3 шт.
• Сметана 15-20% жирности - 200 г
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 7 г
• Соль - 1 ч. л. без горки

Начинка:

• Фарш - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Специи по вкусу (перец, карри, паприка, соль)
• Зеленый лук - небольшой пучок
• Сыр моцарелла - 200 гр.( можно любой твердый)

Способ приготовления:

Для начинки, одну луковицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в растительном масле. Затем добавляем 500 г фарша, фарш подойдет любой на ваш вкус. Обжариваем, солим и добавляем специи по вкусу. Жарим до готовности и остужаем.

Сыр натрем на крупной терке.

Мелко нарезаем небольшой пучок зеленого лука, у меня примерно 50 грамм.

В миску разбиваем три яйца. Взбиваем миксером на низких оборотах, примерно одну минуту. Если нет миксера, можно использовать венчик.

Затем добавляем сметану и соль, перемешиваем миксером.

Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем миксером до однородной консистенции.

Половину теста выливаем в форму. У меня силиконовая форма, диаметром 24 см..

На тесто выкладываем фарш и распределяем по всей поверхности теста. Следующий слой-зеленый лук.

Примерно 150 г твердого сыра.

Сверху выливаем оставшееся тесто и посыпаем сыром. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке, примерно 30 минут.

Готовый пирог остужаем в форме примерно 5 минут, а затем подаем к столу.

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Пирог вкусный и в горячем и в холодном виде, уверена вам захочется приготовить его еще не один раз.