Подсмотренно здесь: http://amari02.ru/post287303463/?upd

[показать]

[показать]

[показать]

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Продукты:

На коржи: 300 гр кабачка, 100 гр твердого сыра, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, соль, перец.

На начинку: 200 гр фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. майонеза, помидор (для украшения).

Кабачек и сыр потереть на крупной терке, добавить яйцо, 2 ст. л. муки (я положила больше муки), соль, перец. Все смешать. Испечь овощные блинчики на растительном масле..

Фарш жарить с луком, добавить чеснок и специи. Немного остудить, добавить майонез.

Коржи промазывать мясной начинкой, верх украсить. Порезать кружочками помидор и посыпать тертым сыром (или, как у меня, сделать "солнышко" из пластинок сыра). Поставить на 15 минут в духовку или на 3 минуты в микроволновую печь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать]