Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Блюдо из фарша на скорую руку
Рецепт очень вкусного блюда из фарша, которое легко готовится. Оно получается очень нежным, сочным и презентабельным на вид. Все ингредиенты ты по-любому найдешь у себя на кухне.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г говяжьего фарша
- 500 г картофеля
- 150 г риса
- 1 морковь
- 0,5 луковицы
- 200 мл воды
- 1 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сметаны
- 50 г твердого сыра
- соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свари до полуготовности рис.
Натри морковь и мелко нарежь лук.
Обжарь овощи на сковородке.
Смешай рис и зажарку с фаршем.
Из полученной массы сделай небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра.
Нарежь картофель кружочками.
Смажь форму растительным маслом.
Выложи картофель и шарики из фарша в виде цветка или как душа пожелает. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.
Тем временем приготовь заливку.
Для этого смешай сметану, воду, томатную пасту, соль, специи.
Залей этой смесью заготовку и оставь в духовке еще на 15 минут.
По истечении 15 минут посыпь запеканку тертым твердым сыром и отправь в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
Перед подачей на стол можешь украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!