Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Гениальное блюдо из картофеля, которое Вы приготовите еще не раз





Думаете, что приготовить из картошки быстро и вкусно? Приготовьте это очень сытное блюдо без особых хлопот! Отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина. Продукты простые и доступные, всегда найдутся. Это так вкусно! Кто любит драники, тот непременно оценит данный рецепт.

картофель - 5 шт. (~650 гр.)
яйца - 3 шт. (с1)
сыр - 100 гр.
соль
смесь перцев
растительное масло

Натираем картофель на крупной терке. Слегка отжимаем и сливаем лишнюю жидкость.
Добавляем к нему яйца, натертый на крупной терке сыр (который хорошо плавится). Солим и перчим. Все тщательно перемешаем. Сразу идем жарить. Как только сковорода нагрелась, наливаем растительное масло, выкладываем на сковороду картофельную массу (приблизительно 2-3 полных столовых ложки) и разравниваем. Обжариваем до золотистого цвета на умеренном огне (4 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой). У меня диаметр сковороды 20 см., в результате получилось 4 лепешки.
Все подробности и нюансы приготовления смотрите в моём коротеньком видео.


слова и фото автора

источник