Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Любимый сметанник

[показать]

Дорогие мои форумчане хочу вам предложить очень вкусненький тортик.  [показать] 
Просмотрев наш форум, я нашла очень похожий рецепт  [показать] Но посоветовавшись с Настей, мне дали добро на его описание  [показать] И так:
 

Для теста 
Масло сливочное или маргарин - 100 гр 
Яйца - 2 шт 
Сгущённое молоко - 1 банка 
Сода (гашенная) - 1ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л. 
Мука - 8 ст.л. 
Какао - 1 ст.л. 

Для крема 
Сметана 20% - 600 - 700 гр ( можно чуть меньше, зависит от качества сметаны) 
Сахар - 100 гр 
 

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем 
 

2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем 
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем 
 

4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем 
 

5. Готовое тесто делим на две части. 
Тесто должно получится, как густая сметанна 
 

6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем. 

И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки) ...Я выпекала в форме диаметром 20 и 24 

Пока коржи пекутся мы готовим крем 

Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем. 
 

Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки 
 

Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. 
 

И так мы промазываем все коржи и боковину. 
 

Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками) 
 

И посыпаем весь наш торт. 
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов. 

P.S. Девочки и мальчики, я сильно извеняюсь.Но этот торт я делала в новой духовке.Никак не могу к ней ещё привыкнуть.И с коржами вышла маленькая проблема  [показать]  [показать] 
А вот такой торт должен получится  [показать]

Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать