Без заголовка
17-10-2017 12:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения gaverdovska Оригинальное сообщение
Деревенский мясной пирог на картофельном тесте
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения gaverdovska Оригинальное сообщение
Деревенский мясной пирог на картофельном тесте
Изюминка этого открытого пирога с мясом — картофельное тесто, нежное и хрустящее, оно превосходно держит форму. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, блюдо получается необычайно сытным. Оно как нельзя кстати подойдет для ужина в кругу семьи
Открытый пирог в духовке
Ингредиенты для теста
- 200 г картофеля
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- соль
Ингредиенты для начинки
- 500 г свинины или свиного фарша
- 2 болгарских перца
- 1 помидор
- 2 небольшие луковицы
- 100 мл молока (в заливку)
- 2 яйца (в заливку)
- соль, перец по вкусу
- немного тертого сыра
Приготовление
-
Картофель очисти и отвари в подсоленной воде. Воду слей, картофель разомни.
-
Добавь к картофелю яйцо и масло, всыпь муку и замеси тесто. Если оно слишком липнет к рукам, подсыпь еще немного муки. Распредели картофельное тесто по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики.
-
Мясо или фарш слегка обжарь, добавь лук, помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиками. Обжаривай еще несколько минут. Получившуюся начинку выложи на тесто.
- Взбей 2 яйца с молоком, добавь соли и перца по вкусу. Залей пирог этой смесью.
- Отправь изделие в духовку на 40 минут, выпекай при температуре 200 °С. За 10 минут до готовности посыпь тертым сыром.
Прелесть в том, что начинку в этом пироге можно варьировать по своему вкусу: грибы, куриное мясо, копченые колбаски, кукуруза… Приготовив однажды это блюдо, ты будешь печь его еще не раз на радость семье и гостям!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | tatjana_z - Дневник tatjana_z |
Лента друзей tatjana_z
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»