Баланс валовых сборов и доступных мощностей хранения в России на август 2026 года характеризуется номинальным равновесием при выраженном структурном дефиците по отдельным культурам. При общем валовом сборе зерновых и масличных в 164,6 миллиона тонн и совокупной ёмкости в 164 миллиона тонн, эффективная ёмкость, адаптированная под технологические требования каждой культуры, распределяется крайне неравномерно.

Наиболее острый дефицит наблюдается в сегменте кукурузы, где валовой сбор составляет 18,3 миллиона тонн при эффективной ёмкости хранения лишь 14,2 миллиона тонн. Дефицит в 4,1 миллиона тонн обусловлен необходимостью глубокой сушки до 14–15 процентов влажности и хранения в герметичных бункерах с аэрацией. В пиковые месяцы сентября и октября загрузка сушильных комплексов достигает 95–100 процентов, создавая критическое «бутылочное горлышко» на этапе приёмки зерна.

Ситуация усугубляется тем, что 78 процентов действующих мощностей спроектированы под пшеницу и ячмень, тогда как модернизация под кукурузу требует замены систем аэрации, установки сушильных линий и климат-контроля, что увеличивает капитальные затраты на 30–40 процентов. Для выравнивания баланса в среднесрочной перспективе требуется целевое инвестирование в сушильные комплексы производительностью от 500 тонн в час и модернизацию устаревших фондов с заменой систем аэрации.