Урожая подсолнечника на Юге России не хватит местной переработке

Андрей Курносов, генеральный директор ООО «ЛЕОН»

Наша компания является как растениеводческим предприятием, так и переработчиком семечки, поэтому уже сейчас, когда можно говорить об итогах уборки культуры, хочется поделиться объективной картиной рынка подсолнечника, обозначить ключевые вызовы для переработчиков и агропредприятий в текущем сезоне.

Урожайность: донская география несбывшейся маржинальности

2024 год для Ростовской области оказался непростым. Если южные районы Дона пострадали от аномальной жары, то Тарасовский район, где расположено наше производство, оказался в «средней полосе» — не идеально, но и не катастрофично.

По данным на начало октября, картина по районам выглядит так. Среди аутсайдеров, например, Егорлыкский район и 3,5 ц/га; Азовский район: 4,8 ц/га; Семикаракорский район: 4,5 ц/га.  Север области (Чертовский, Миллеровский, Боковский, Верхнедонской районы): до 15 ц/га — результат, который в нынешних условиях можно считать нормальным.

При этом южнее Ростова значительная часть урожая не сформировалась должным образом. Параметры масличности семечки примерно от 41 до 43, тогда как норма – от 46. Это ведёт к серьёзным убыткам для фермеров и усложняет работу маслозаводов.

Цены и рентабельность: хрупкий баланс

На сегодняшний день цена на семечку на воротах нашего предприятия составляет 35−35,5 руб./кг. Для сравнения: в 2024 г. по рынку она достигала 42 руб./кг, а после Нового года опустилась до 36 руб./кг.

Многие южные заводы вынуждены перерабатывать сырьё с отрицательной рентабельностью. Причина — дисбаланс между стоимостью сырья и ценой конечного продукта. При этом стоимость масла не растёт. По жмыху цена также снижается. Например, высокопротеиновый жмых, востребованный в животноводстве, сегодня продаётся по 16 руб./кг против 20 руб./кг ранее.

Экспорт и внутренний рынок: вызовы и возможности

Экспорт тоже в затишье. Курс доллара снижается, а вслед за ним идёт и спрос на продукцию российского АПК. При этом не только на масло, но и на жмых; основной рынок для продуктов сейчас — только внутренний.

Краснодарский край активно развивает маслопроизводство: предприятия региона, скорее всего, быстро переработает свой и ставропольский урожай, и скоро начнут конкурировать с ростовскими компаниями за далеко не рекордную местную сырьевую базу.

Итоги

Сегодня рынок подсолнечника находится в состоянии хрупкой стабилизации. Цены на масло удерживаются на одном уровне благодаря снижению курса доллара, а рентабельность переработчиков остаётся на грани. Однако при грамотной стратегии и взаимопонимании между всеми участниками цепочки — от поля до потребителя — мы сможем преодолеть текущие вызовы и сохранить устойчивость отрасли.