Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Рог изобилия"

Салат "Рог изобилия"

И вновь для вас рецепт салата, который думаю, что вам понравится. Все слои салата уложить в форме рога, от там и происходит название блюда. Салат заправить майонезом, но в нормальных количествах.:) Берите рецепт и пробуйте его приготовить.

Ингредиенты:

- окорочка копченые - 2 шт. (или 1 грудка)
- яйцо - 4 шт.
- сыр - 70 г

- яблоко - 1 шт.
- лук - 0,5 шт.
- чернослив - 50 г
- грецкие орехи - 100 г (очищенные)
- майонез - по вкусу

Приготовление:

Заранее сварить яйца и остудить их, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.

С куриных окорочков снять мякоть, удалив кожицу и кости, нарезать мелкими кубиками.

Яйца мелко нарезать брусочками. Сыр натереть на терке. Яблоко натереть на крупной терке, сбрызнуть римонным соком, чтобы не потемнело.

Мелко нарезанный лук залить кипятком - пусть выйдет горечь.

Чернослив замачивать не нужно, а только помыть и обсушить салфеткой. Чернослив также мелко нарезать.

Когда все ингредиенты подготовлены, уложить их слоями, придавая форму рога. Каждый слой промазывать майонезом или нанести тонкую майонезную сеточку.

Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Дать салату пропитаться в холодильнике.

Перед подачей на стол украсить салат. Сначала набрать майонез в кондитерский шприц или отрезать у пакетика с майонезом кончик, нанести сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок. В каждый ромбик положить половинку грецкого ореха.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты (ч.2)":
Часть 1 - Салат "Приятный денек"
Часть 2 - Салат "Моника"
Часть 3 - Салат "Рог изобилия"
Часть 4 - Салат "Принц"
Часть 5 - Салат "Белая береза"
...
Часть 42 - Салат "Фантазия" - отличный вариант легкого ужина
Часть 43 - Салат "Осенний роман" с пикантным вкусом
Часть 44 - Праздничный салат "Первый снежок"