Шоколадные оладьи низкокалорийные

Ингредиенты: 
400мл кефира 1%
300г муки грубого помола
60г сахара/сах.зам. 
40г какао 
1 яйцо 
2г соды 
5мл лимонного сока 
60мл растительное масла 



Смешиваем сначала кефир,лимонный сок, сахар и яйца, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок. 



Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. 



На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.