Как избежать избытка холестерина?
Пожалуй, поставим задачу более конкретно: как избежать избытка холестерина в климатических условиях России? Не меняя при этом свой образ жизни и даже не особо заморачиваясь этим вопросом?

Неужели такое достижимо? В принципе, да. Только кое-что поначалу изменить придётся. Совсем чуть-чуть. Без сезонных постов и зарядки по утрам. Хотя это было бы далеко не лишним делом, но гораздо более эффективным и крайне желательным.

Скажем сразу: если вы любите мясо, сливочное масло, птицу, рыбу, морепродукты – то ПРОДОЛЖАЙТЕ ИХ ЕСТЬ. В тех количествах, к которым привыкли. Человек по своей природе вовсе не травоядное животное, а хищник.
Не следуйте слепо моде, слушайте свой организм. Но не только слушайте, а немного помогите ему. Как? Прежде всего, при помощи правильного питания.

Включите в свой рацион продукты, содержащие пищевые волокна. Это компоненты пищи, которые не перевариваются пищеварительными ферментами и не усваиваются организмом человека. Но они являются «едой» для полезной микрофлоры кишечника, которая, в свою очередь, отвечает за наш иммунитет и за многие жизненно важные процессы в организме человека. «Грубые» волокна (клетчатка) – это наш «чистильщик», который выводит из организма не только холестерин, но и яды, тяжелые металлы, радиоизотопы, токсичные вещества. При отсутствии клетчатки в питании, организм теряет способность к самоочищению.

Самое парадоксальное в том, что именно наша цивилизация «помогает» нам приобрести многие болезни. Дело в том, что, чем меньше естественный продукт подвергается обработке, тем больше он сохраняет «натуральности» и полезности. А мы любим белый хлеб (без отрубей), овощной или фруктовый сок (без мякоти и жмыха). А про «аппетитную» корочку и говорить не хочется. Все должны четко знать, что нарушения в работе органов желудочно-кишечного тракта (нарушение баланса гормонов, обменных процессов, иммунитета) при питании рафинированными продуктами, которые не содержат пищевые волокна, накапливаются и «вылезают» всегда неожиданно.

Минералы тоже помогают избавиться от холестерина. Его содержание в крови снижается. Если пища содержит много ионов кальция, магния и меди. Большое количество минералов содержит именно «жесткая», а не «мягкая» вода, поэтому она и способствует нормализации уровня холестерина в крови. С этой точки зрения употребление минеральных вод в комплексном лечении (да и просто для профилактики атеросклероза) очень даже не вредно.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Содержание клетчатки в различных продуктах:

Полезный совет:

Диетологи рекомендуют потреблять от 5 до 25 г клетчатки в зависимости от того, насколько человек следит за своим здоровьем. Наши предки, питавшиеся в основном кашами и чёрным хлебом, ежедневно получали от 25 до 60 г клетчатки. Мы же большую часть пищевых волокон получаем за счет потребления фруктов и овощей. Постарайтесь, чтобы ежедневная норма клетчатки составляла не менее 35 г.