[показать]



Ингредиенты

лимон 2 шт.

сахар 350 гр.



[показать]

Заливаем лимоны водой, доводим до кипения и варим до мягкости минут 15.

[показать]

Разрезаем пополам и удаляем все косточки.

[показать]

В блендер кидаем лимон, нарезанный прямо с кожурой.

[показать]

Взбиваем до состояния пюре.

[показать]

В кастрюлю с толстыми стенками выкладываем сахар (300 г) и лимонное пюре.

[показать]

Размешиваем, доводим до кипения и варим на минимальном огне 30 минут.

[показать]

Застилаем бумагой форму и выкладываем массу туда.

[показать]

Ставим в прохладное и сухое место на сутки. Нарезаем кусочками.

[показать]

Оставшиеся 50 гp. сахара высыпаем в миску и обваливаем каждый кусочек в сахаре.



[показать]



Хочу сразу извиниться: передержала. [показать] Постучала соседка и пока я открывала дверь, а приготовление было на последнем этапе, чуть-чуть пригорело. [показать] Поскольку лимон хоть и большой у меня был только один и порцию уменьшила вдвое, переделать не было никакой возможности. [показать] Но несмотря ни на что получилось очень вкусно, [показать] потому и рискнула выставить фото на ваш строгий суд. [показать]



cлова и фото автора



источник