Я житель городской и всегда видела фрукты и овощи только в пакетах. В детстве мама всегда очень тщательно мыла все и ошпаривала кипятком. И мне строго наказывала так поступать. Ну, тогда, понятно. Супермаркетов не было. Все продавалсь на рынках, часто с газетки на асфальте. На некоторых овощах была даже земля. Мама категорически запрещала мне что-то пробовать на рынке. Если плохое попалось, лучше просто выбросить и купить другое, чем рискоевать здоровьем. И я всегда помнила об этом. Но потом появились супемаркеты. Там все такое чистое продают, красивое. Особенно после приезда в АНглию я расслабилась. Потому что все вокруг покупали и сразу ели. Возможно в английских супермаркетах и правда, моют хорошо, потому что потом , в случае чего, тот же супермаркет будет платить. Но я вот я опять попала в страну намного менее развитую. И хотя тут есть супермаркеты и все, на первый взгляд, чисто, но я опять вспомнила маму и ее наставления.
А все оттого, что прямо перед моими воротами начинается виноградная плантация и грушевый сад. И я могу наблюдать весь процесс возделывания культур, начиная от вспашки между рядами и последующей кропотливой работы.
Так вот, каждую неделю сюда приезжает трактор с прицепленной огромной канистрой. Что там можно только догадываться глядя на амуницию тракториста. Когда я увидела его впервые в таком наряде, я решила, что у нас рядом упала ракета и это космонавт. На нем полностью прорезиненый скафандр, на сусутавах он рифленый, на голове у него резиновый шлем герметичный и только стекло там, где лицо. Дышит он через фильтры. На руках герметичные перчатки. Он едет между рядами винограда и опрыскивает виноград от всякой нечисти.
И так каждую неделю!
Но, когда я потом иду смотреть этот виноград он выглядит совершенно чистым и у того, кто не в курсе, будет огромное желание сорвать пару виноградинок с ветки, в лучшем случае немного протереть и скушать. С ветки ведь! Собственно так поступали в прошлом году те, кто строил мой бассейн, но я тогда еще ничего не знала и потому просто осторожно советовала хотя бы ополоснуть ягоды. Теперь я понимаю отчего они часто жаловались на боли в желудке.
Так обрабатывают все культуры. В супермаркете только слегка обдают водой, чтобы придать товарный вид, а дальше вопрос в грамотности населения.
Помните об этом!