Это не опечатка. Это именно лик. По крайней мере так его называют англичане. Как его называют в России я не знаю, потому что до моего объезда я его там не видела. Теперь, конечно, он есть, потому что Россия теперь как Греция, в которой все есть.
Этот лик выглядит как зеленый лук, только стрелки его намного толще. В общзем, такой гиганский зеленый лук, который называется лик.
Так как эта штука новая для нас, то вряд ли кто-то решится ее купить. А если купить, то скорее всего просто порубит в салат. Я бы так и сделала в Москве. На самом деле он готовится просто. При этом все вкусно и очень полезно. Потому что витаминов так тоже, как от семи недуг.
Хватит уже трещать, давайте готовить.

Берете лик. Срезаете место, где корешки, как в зеленом луке. И нарезаете поперек на кружки примерно по 3 см. толщиной. Наливаете в кастрюльку воду, бросатете туда щепотку соли и варите 10 минут после закпания. Это все.
Пока лик варится делаем сырный соус.
В небольшую кастрюльку наливаем молоко, примерно 300 гр. И ставим на огонь. В мисочке развести большую ложку муки в холодной воде. ПОлучится кашка, только без комков, пожалуйста. В соусе это правило номер один. Эту кашицу осторожнно вливаем, постоянно помешивая, в молоко, которое на огне. И мешаем. Как только соус начинает только слегка загустевать сразу надо туда добавить около 100-150 гр тертого сыра. Сыр уж вы можете выбрать по собственному вкусу. Соус всегда будет вкусны. Количество сыра зависит от вашего желания. Добавили, все это постоянно помешивая, попробовала, решили что вкус сыра не слишком чувствутся, добавили еще. ТОлько мешать надо постоянно.
В конце добавьте соли и белый перец. МОжно черный, но он испортит внешний вид соуса и в нем нет такой остроты.
Когда соус готов, опустите туда сваренный лик.

Блюдо можно кушать как отдельное или исползховать его как гарнир с мясу.
ПРиятного аппетита!