В Москве всегда пекла чудесный хдеб. А тут никак не получается. И увидела у моего племянника фото, где он держит в руках красивую буханку. Оказалось, что его теща мастерица по хлебу. И дал он мне рецепт. Дал давно, но испекла я только вчера. И хлеб получился - чудо! И второй день мягкий, свежий. И назхвала я этот рецепт как и положено - Тещин хлеб.
Очень рекомендую.
200 грамовый стакан нужен :
один с четвертью стакан воды-теплой.
2 столовые ложки растительного масла.
1 чайная ложка соли-мелкая.
1 столовая ложка сахара.
1 чайная ложка какао.
1 чайная ложка кофе растворимого или можно заменить
2 чайными ложками какао.
1 столовую ложку уксуса-столовый
.2 стакана пшеничной хлебной муки и
1 стакан ржаной муки (или наоборот-но хлеб будет тяжелым и не таким пышным) и
пакетик быстродействующих сухих дрожжей(пакетик-11грамм)-
складываешь в хлебопечку согласно инструкции(у нас сначало жидкость потом все сухое-последнее дрожжи кладутся на верх муки)-ставишь базисную программу для хлеба