Пирожки можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска, для тех кто собрался на пикник.

Ингредиенты:

1. Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то
посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную
зелень и перемешать.

2. В воде горячей размешать сахар и соль, добавить растительное масло.
Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.Дать тесту отдохнуть 30 мин.

3. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

4. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

5. На помидор выложить начинку.

6. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

7. Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

[показать]


8. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.

9. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

 
                                                      
Приятного аппетита !