Суп- еда повседневная, и иногда приедается, но. У каждого из нас есть воспоминания с детства. Мы все его помни по своему, и у каждого он разный. Суп навеет именно эти воспоминания, домашние.

Нет ни чего вкуснее домашнего супа.            

Ингредиенты:

Ребра - (Свинина-говядина, суп набор) 400 гр.

Картофель - 4 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Яйцо (Домашнее) - 2 шт.

Масло растительное - 1 чайная ложка.

Лист лавровый - 2 листа.

Перец горошек (Черный) - 4 шт.

Укроп - 3-4 ветви.

Соль - по вкусу.

Подписаться на канал.

Приготовление:

1. Ребра промыть под проточной водой комнатной температуры. Положить в емкость для варки затем поставить на плиту, добавить соль (По вкусу), "накипь" с мяса, убирать по мере поступления.

2. Лук - очистить,нарезать полукольцами. Морковь очистить, натереть на мелкой терке средней фракции. Затем на сковороду, наливаем масло - накаляем, (Щепотка соли на сковороду, способствует дабы ни зажаривался продукт) высыпаем лук, морковь и доводим до золотистого цвета - выключаем.

3. Картофель очистить, затем нарезать на мелкие кубики. Вынуть ребра, ощипать мясо. Затем высыпаем картофель в бульон,перец горошек, лист лавровый, "за жарку", мясо ощупанное с ребер и доводим до готовки.

За 5 минут до готовки, вынуть лист лавровый, яйца взболтать (вилкой) и влить в наш суп. Укроп, нарезать в добавить в суп.

Важно! Картофель ни должен быть разварен, и ни должен быть твердым через чур.

Все мы знаем, что после снятия с плиты, суп еще варится и ингредиенты доходят, настаиваются сами 20-30 минут.

Готово.

Приятного аппетита!!!

http://wkusno-polesno.ru