• Авторизация


Заготовки на зиму. Рецепты для приготовления огурчиков на любой вкус 06-08-2015 14:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму. Рецепты для приготовления огурчиков на любой вкус

ЗАГОТОВКА ОГУРЧИКОВ

Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».

 огурец, зелень петрушки, масло подсолнечное, уксус столовый, соль, сахар, перец чёрный молотый, чеснок
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Остренькие хрустящие огурчики. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму".

 огурцы, сахар, соль, уксус, масло растительное, перец чёрный молотый, перец красный молотый, горчица, чеснок

Пикантный ароматный салат из огурцов. Укроп можно не добавлять, это на любителя.

 огурец, лук репчатый, укроп, уксус, сахар, соль, чеснок, масло растительное
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Это рецепт моей мамы. Так закрывала солёные огурцы она, и так закрываю я))) Рецепт проверенный, 100% надёжный и вкусный!!

 огурец, укроп, листья хрена, чеснок, перец острый, перец болгарский, листья черной смородины, соль
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Отличный рецепт огурцов на зиму. Такой рецепт очень удобен: достали баночку – и салат уже готов, остается слить маринад, выложить на тарелочку и перемешать. Маринованный салат из огурцов и моркови можно и так кушать, а можно заправить майонезом – вообще класс! Всем советую и рекомендую – делайте на зиму салат из огурцов, пока не поздно, любой строптивый мужчина поднимет руки вверх. Консервированный салат из огурцов на зиму - средство проверенное.

 огурец, лук репчатый, морковь, чеснок, семена укропа, лавровый лист, перец душистый горошком, вода, соль, сахар, уксус столовый
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)
 

Рецептов консервации огурцов на зиму великое множество. Это мой самый любимый. Люблю зимой похрустеть малосольным огурчиком:)

 огурец, соль, чеснок, листья хрена, укроп, перец чёрный горошком, лавровый лист, вода
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Огурцы, консервированные в остром томатном соусе с чесноком – вкусная пикантная закуска.

 огурец, чеснок, томат-паста, масло подсолнечное, сахар, соль, уксус, паприка, перец чёрный молотый
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Можно огурцы засолить, законсервировать, а можно сделать салат. Это мой любимый рецепт салата из огурцов на зиму. Хорош тем, что огурцы подходят даже не красивые и кривые. Такие всегда дешевле. А вкус превосходный. Зимой "Нежинский" салат просто находка, подходит даже на гарнир.

 огурцы свежие, лук репчатый, уксус столовый, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный горошком
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Готовимся к зиме. Такой салат из огурцов на зиму может сделать даже ребенок.

 огурцы
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Рецепт салата из огурцов с горчицей на зиму.

 огурец, сахар, уксус, масло растительное, перец молотый, горчица, горчица, соль
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

В прошлом году пробовала закрывать огурцы двумя способами. В этот раз выбрала один, с этим рецептом огурчики консервированные вышли вкуснее. Закрыла 5 банок, зимой будем пробовать. :)

 огурец, корень хрена, чеснок, перец горький, укроп, тархун, горчица, соль, сахар, уксус
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Хрустящие кружочки огурчиков, свежесть петрушки и дразнящий запах чесночка - консервируем салат из огурцов «Аппетитная закусочка» на зиму.

 огурцы, чеснок, зелень петрушки, сахар, масло растительное, уксус, перец чёрный молотый, соль
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Когда в сезон консервирования вы будете раздумывать, что приготовить из переросших огурцов, вам пригодится этот рецепт "Тещиных язычков" из огурцов на зиму. В хорошем хозяйстве ничего не пропадает, и на вкус заготовки из переросших огурцов ничуть не хуже, чем из мелких.

 огурцы свежие, вода, сахар, соль, лимонная кислота, гвоздика, перец чёрный горошком, перец горошком
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Чтобы зимой лакомиться хрустящими огурчиками, нужно потрудиться летом...

 огурец, листья хрена, укроп, стебель сельдерея, листья вишневые, травы, перец чёрный горошком, чеснок, соль, сахар, уксус
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Это достаточно трудоемкий рецепт, но хрустящие, острые огурчики в томатной заливке полностью вознаградят ваши старания.

 огурцы, помидоры, чеснок, масло растительное, сахар, соль, эссенция уксусная, уксус
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Этот рецепт "пальчиков" из огурцов понравится всем любителям легких пикантных закусок и овощных салатов.

 огурец, сахар, соль, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, уксус
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Закатка огурцов на зиму, наверно, самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты закатки огурцов, свои секреты. Предлагаем еще один простой и надежный рецепт закатки огурцов.

 укроп, чеснок, листья черной смородины, листья хрена, листья дуба, огурец, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, сахар, уксус
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито.

 огурцы свежие, лук репчатый, зелень укропа, уксус, сахар, соль, перец чёрный горошком
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Среди консервов из огурцов одни из самых популярных – огурцы в маринаде. Определяющим для вкуса таких консервов является удачный маринад для огурцов. Предлагаем простой и надежный рецепт маринада для огурцов.

 огурцы, вода, уксус, соль, сахар, укроп, семена горчицы, корень хрена, базилик, базилик
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Сырой салат из огурцов на зиму - чесночные свежие хрустящие огурчики.

 огурец, чеснок, лук репчатый, соль, сахар, уксус
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Огурцы с укропом и чесноком, в маринаде с добавлением кетчупа. Таких вкусных огурчиков я еще не ела!

 огурец, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень укропа, кетчуп, соль, сахар, уксус, вода
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Несложный салат из огурцов и лука на зиму.

 огурец, лук репчатый, масло растительное, вода, соль, сахар, перец чёрный горошком, лавровый лист, уксус
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Зимой дадите попробовать гостям эти домашние маринованные огурчики - хрустящие, пикантные, вкусные – не сможете оттянуть за уши. Не хвалитесь, что заготовили много – будут специально приходить, пока не опустошат ваши запасы.)

 лавровый лист, чеснок, перец зеленый, зелень укропа, огурец, уксус столовый, соль, сахар
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Предлагаю очень простой рецепт консервации огурцов. Их потом можно добавлять в салаты или просто так хрумать с картошечкой.

 огурец, чеснок, зелень укропа, листья, листья вишневые, хрен, листья дуба, перец жгучий, соль
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Этот рецепт вкусных маринованных огурцов и помидоров действительно очень прост и потребует минимум времени и усилий.

 огурцы, помидоры, лимонная кислота, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, листья вишневые, листья черной смородины...
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

А вы делаете заготовки на зиму? Поделюсь с вами нашим семейным рецептом огурчиков.

 огурцы свежие, лавровый лист, перец чёрный горошком, чеснок, перец горький, соль, уксус, эссенция уксусная, сахар, укроп, хрен, листья черной смородины...
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)
 
 огурец, морковь, чеснок, перец, лавровый лист, укроп, зелень петрушки, масло растительное, уксус, песок сахарный, горчица, соль
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Рецепт проверен неоднократно. Никогда не бывает осечек. Несколько лет закрываю огурцы именно по этому рецепту - не взрываются банки, не мутнеют. Отлично хранятся. Этот рецепт - огурцы маринованные с крыжовником - универсален тем, что можно добавлять ягоду, можно не добавлять. Очень хорошо подходит для консервирования корнишонов - малюсеньких огурчиков.

 огурец, крыжовник, чеснок, листья вишневые, листья, листья хрена, зелень укропа, перец чёрный горошком, гвоздика, корень хрена, вода, соль, сахар, уксус
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Это сочетание приглянулось мне после прочтения одного рецепта (я тогда искала малосольные огурцы). Яблоки в огурцах заинтересовали, и решила попробовать. Результат очень понравился. Огурцы получаются просто изумительные! Малосолю теперь огурцы только так. Потом и замариновать решила с яблоками. У нас такое сочетание - огурцы, маринованные с яблоками - всем полюбилось. Попробуйте...

 огурец, яблоко кислое, чеснок, зелень укропа, листья вишневые, листья, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, сахар, соль, эссенция уксусная, огурец...
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Один из самых распространенных видов домашних заготовок – консервация огурцов. Рецепты консервированных огурцов различаются и по способу консервации, и по добавляемым специям. Предлагаем рецепт консервированных огурцов с горчицей, которая придаст им крепость и своеобразный вкус.

 огурец, вода, лук репчатый, укроп, укроп, сахар, соль, лавровый лист, горчица
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Делюсь с читателями рецептом хрустящих соленых или квашеных огурцов с горчицей моей бабушки. Живет она в Волгоградской области и когда приезжают к ней дети и внуки, просят угостить вкусными хрустящими бочковыми огурцами и квашеной капустой. Итак, заготовка и засолка огурцов с горчицей на зиму по бабушкиному рецепту.

 огурец, укроп, чеснок, листья вишневые, корень хрена, листья хрена, перец горький, порошок горчичный, вода, соль
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Заготовка огурцов на зиму будет наиболее удачной, если учитывать сорт огурцов, отбирать только здоровые плоды среднего размера, а также тщательно готовить продукты и тару для консервирования. Рецепты огурцов на зиму иногда требуют пастеризации консервированных овощей. Однако можно заготовить солёные огурцы на зиму без этой процедуры, уделяя особое внимание чистоте огурцов, пряностей, банок и крышек. Соленые огурцы на зиму при этом прекрасно сохраняются и обладают отличным вкусом.

 огурцы, укроп, лавровый лист, чеснок, корень хрена, листья хрена, листья вишневые, листья дуба, зелень сельдерея, зелень петрушки, зелень эстрагона, перец стручковый...
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Консервирование огурцов с горчицей дает отличный результат – огурцы получаются хрустящими острыми с легким привкусом горчицы. Предлагаем несложный рецепт консервирования огурцов с горчицей.

 огурцы, горчица, водка, укроп, чеснок, хрен, корень хрена, лавровый лист, перец горошком, перец сладкий, перец горький, листья вишневые, листья черной смородины...
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Маринованные огурцы с горчицей – рецепт для домашнего консервирования. Такие огурцы, маринованные с горчицей, отличная закуска и прекрасный ингредиент для салатов.

 огурцы, зелень петрушки, зелень укропа, зелень сельдерея, зелень эстрагона, хрен, чеснок, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, горчица...
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Вкусно и полезно. Настоящее ассорти на зиму - маринованные огурцы с помидорами, цветной капустой, кабачками, сладким перцем... Запасем лето на зиму? Достанешь баночку, а там овощи на любой вкус. Рекомендую:)

 помидоры, огурцы, капуста цветная, кабачки, перец сладкий, чеснок, лук репчатый, лавровый лист, перец горошком, перец острый, зелень сельдерея, укроп, листья хрена...
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Пожалуй, не найти более популярной закуски, чем всенародно любимые соленые огурцы. Рецепт у каждой хозяйки, конечно, свой. Но кому-то обязательно пригодятся и эти способы домашнего консервирования. Например, второй способ - огурцы соленые, рецепт которых предлагает рассол кипятить и банки с огурцами стерилизовать.

 листья вишневые, листья черной смородины, укроп, корень хрена, чеснок, перец чёрный горошком, перец красный, огурцы, соль, вода
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Всем привет от моей мамы. Она прислала нам простой быстрый рецепт хрустящих малосольных огурцов в банке. По этому рецепту малосольные огурцы быстрого приготовления можно приготовить даже зимой.

 огурцы, зелень укропа, чеснок, соль, кипяток
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)
 

Одно из любимых кулинарных занятий в наших краях - засолка огурцов на зиму. Каждая хозяйка уверена, что лучше всех знает, как солить огурцы в банках. Разных рецептов засолки огурцов много - вот простой рецепт засолки огурцов в банках.

 вода, соль, огурцы, перец горошком, чеснок, лавровый лист, укроп, листья хрена, листья вишневые
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Как же славно зимой открыть такую баночку огурцов! Хрустящие, ароматные, малосольные - как летом)) Но позаботиться о запасах пришла пора уже сейчас.

 огурец, зелень, чеснок, перец горошком, перец горький, соль, вода
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)
 

Для любителей вкусных, хрустящих огурчиков - рецепт огурцов в соке черной смородины.

 огурец, чеснок, укроп, мята, перец чёрный горошком, сок смородины черной, соль, сахар
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Обожаю огурчики и предлагаю вам приготовить квашеные огурцы, как бочковые.

 огурцы свежие, вода, соль, листья хрена, укроп, зелень укропа, чеснок, лавровый лист, перец горошком, перец горький, горчица
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)
 

Вы уже запасли соленые огурчики на зиму? Если все привычные рецепты консервирования огурцов уже использованы, предлагаем попробовать консервированные огурцы в яблочном соке. Очень вкусно и необычно.

 огурец, сок яблочный, укроп, сахар, соль
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)
 

Рецепт консервирования огурцов в аджике – это отличный способ приготовить одновременно и остренькие огурчики, и вкусный соус к мясным блюдам.

 помидоры красные, перец сладкий, сахар, уксус, масло растительное, соль, огурец, чеснок, перец горький
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)
 
 

Этот стерилизованный салат из огурцов и помидоров не зря носит название «Огород в банке». Зимой на вашем столе окажется готовый салат из овощей, словно только что сорванных с вашего огорода. Консервация салата из огурцов и помидоров проста и не слишком трудоемка, стоит попробовать!

 вода, сахар, соль, эссенция уксусная
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)
 

Необыкновенно вкусные огурчики! К мясу, с картошечкой или просто так, похрустеть) Рецепт консервации огурцов с алычой.

 огурец, укроп, хрен, листья, листья вишневые, вода, алыча, соль, сахар, перец, лавровый лист
1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)1438702682_zvezda (30x30, 0Kb)

Вкусными и хрустящими получаются огурцы, консервированные с красной смородиной. Рецепт огурцов с красной смородиной очень прост и не займет у вас много времени.

 огурцы, смородина красная, чеснок, укроп, эстрагон, лук, перец чёрный горошком, гвоздика, лавровый лист, соль, вода
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заготовки на зиму. Рецепты для приготовления огурчиков на любой вкус | Бьюти_лайф - Дневник Бьюти_лайф "Жизнь прекрасна и удивительна!" | Лента друзей Бьюти_лайф / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»