"Низкоуглеводная диета подразумевает полный отказ от фруктов, потому что больным диабетом и преддиабетом они приносят значительный вред. Эти продукты содержат много глюкозы, а также фруктозы. Они сильно повышают сахар в крови. Их вредное действие не могут компенсировать никакие таблетки и инсулин. Многие диабетики считают, что можно есть любые продукты, если колоть достаточно инсулина, чтобы сбивать повышенный сахар. Почему такой метод не работает, читайте в статье "Диета при сахарном диабете". После употребления запрещенных продуктов невозможно быстро привести в норму сахар с помощью приема лекарств или уколов инсулина. Осложнения диабета развиваются в течение нескольких часов, пока уровень глюкозы в крови остается повышенным. За короткое удовольствие, которое вы получите от черешни, клубники, абрикосов, любых других фруктов и ягод, придется расплачиваться хроническими проблемами с ногами, зрением и почками, ранним инфарктом или инсультом.

Сайт endocrin-patient.com настоятельно рекомендует диабетикам отказаться от фруктов и ягод, кроме авокадо, черных и зеленых оливок. Если вы можете позволить себе авокадо - отлично, ешьте на здоровье. Если нет - тоже не страшно. Всю необходимую клетчатку, витамины и минералы можно получить из полезных и доступных овощей, зелени, орехов и семечек. Подробнее читайте список разрешенных продуктов - для больных СД2, СД1 и гестационным диабетом.

У пациентов, страдающих СД1, даже ничтожное количество запрещенных продуктов моментально повышают сахар до космических показателей. Один раз убедитесь в этом с помощью глюкометра, а потом решительно откажитесь от фруктов. Детям, больным диабетом 1 типа, сладкие лакомства повредят даже больше, чем взрослым диабетикам. Потому что повышенный сахар в крови вызывает у детей отставание в росте и развитии от сверстников. Продлить медовый месяц у детей можно, только если тщательно соблюдать диету, с полным исключением вредных фруктов и ягод". 

Источник: http://endocrin-patient.com/frukty-pri-diabete/