Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
Картофельная пицца на сковородке
Все мы обожаем пиццу, но сегодня для вас совсем нестандартный ее рецептик. Итак, картофельная пицца на сковородке готовиться легко, а получается очень вкусненькой и сытной.
Ингредиенты:
для теста:
- картошка - 0,7 кг
- сметана 15% - 1 стол. ложка
- яйцо - 1 шт.
- укроп - 2 стол. ложки (мелко нарезать)
- соль
- специи - по вкусу. Кстати, купить специи можно на сайте urozhai.com. Огромный ассортимент для самых искушенных хозяюшек!
для начинки:
- томатная паста - 3 стол. ложки
- мясо ( это может быть и колбаса, и сосиски, и ветчина, и натуральное мяско) - 200 грамм
- сыр тертый - 300 грамм
- помидорчики - для того, чтобы украсить нашу пиццу сверху.
Способ приготовления:
Трем картошечку на крупной терке. Добавляем яйцо, зелень (укропчик) и сметанку. Дальше специи. Я люблю в такую пиццу добавлять орегано, перчик и чеснок. Солим. Все хорошенечко перемешиваем.
Дальше нужно смазать сковородку вместе с бортиками раст. маслом. Выкладываем нашу картофельную смесь, немножечко придавливаем и обжариваем с обеих сторон по 15 минут.
Переворачивать картофельный корж удобно с помощью двух тарелочек.
Каш картофельный коржик смазывем томатной пастой.
Сверху добавляем слой тертого сыра, затем мясной слой. Кстати, его можно заменить и рыбкой.
Теперь опять слой сыра - довольно плотный.
И остается украсить нашу картофельную пиццу помидорчиками и посыпать перчиком.
Накрываем сковородку и продолжаем жарить где-то пол часика на небольшом огне.
Картофельная пицца готова!
Приятного аппетита!