Четверг: тосты с черничным джемом

[238x] © Предоставлено: Woman's Day Тосты с джемом

Тосты с джемом

Ингредиенты:

500 г замороженных ягод,

1 стакан сахара,

пшеничный хлеб,

сливочное масло,

сахарная пудра.

Способ приготовления:

Джем лучше приготовить накануне вечером. Выложите 500 г замороженных ягод в кастрюлю, добавьте стакан сахара и перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Снимите пену, убавьте огонь до минимума и, продолжая мешать, варите джем, пока он не загустеет.

Вырежьте из пшеничного хлеба сердечки и слегка обжарьте на сливочном масле. Присыпьте тосты сахарной пудрой и подайте с черничным джемом.

 воздушный кукурузный омлет с прошутто

4 яйца,

стакан молока,

4 ст. л. консервированной кукурузы,

2 ст. л. зеленого горошка,

прошутто,

соль.

Способ приготовления:

Взбейте в блендере 4 яйца со стаканом молока, 4 столовыми ложками консервированной кукурузы и щепоткой соли. Разлейте по двум небольшим керамическим формам и запекайте в духовке при температуре 170°C примерно 10 минут. Когда омлет поднимется, аккуратно посыпьте его любым натертым на терке твердым сыром и отправьте в духовку еще на пару минут, чтобы сыр как следует расплавился.

Две-три горсти замороженного зеленого горошка бросьте в кипящую воду и поварите буквально пару минут, чтобы он не успел потерять свой изумрудный цвет. Подайте омлет с горошком и тонкими ломтиками прошутто.