Ингредиенты:⠀

 

Мука — 200 г 

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сахар — 270 г 

Сливочное масло теплое — 100 г 

Яйца — 2 шт. 

Лимон — 1 (цедра и сок) 

Сушеный розмарин — 2 ч. л. с горкой 

Йогурт нейтральный или сметана — 130 г ⠀ 

Приготовление: ⠀ 

 

1. Муку смешать венчиком с разрыхлителем.

 

2. Масло взбить с сахаром до пышности в отдельной емкости. 

 

3. По одному ввести яйца в масло и хорошенько взбить после каждого. 

 

4. Добавить йогурт/сметану, цедру и сок (2–3 ст. л.), розмарин. Перемешать. 

 

5. В 2 этапа добавить муку и смешать миксером/ лопаткой. 

 

6. Разложить по формочкам, заполнить на 2/3. 

 

7. Выпекать при 180ºC 20–25 минут до золотистого цвета. 

 

8. Остудить на решетке.

 

Приятного аппетита!

Источник