На 3-х литровую банку 100 гр соли.
На дно банки бросаем несколько листочков черной смородины, вишни, кусочки хрена (или его листочки), несколько зубчиков чеснока , венчик укропа, душистый и черный перец. Вылаживаем приготовленные огурчики ,затем заливаем их просто холодной водой и сыпим 100гр соль. Огурчики стоят 3-4 дня квасятся. Затем эту водичку выливаем и заливаем крутым кяпитком. Закручиваем под крышку.
Рецепт от соседки Ольги