Ингредиенты для теста
100 мл тёплой воды
100 мл тёплого молока
0,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
1 яйцо
1 ложка сухих дрожжей, примерно 4 г
300-350 Грамм муки
4 столовых ложки масла постного
Замешиваем мягкое тесто и ставим в тёплое место на 1 час

Ингредиенты для начинки
200 г твёрдого сыра , 50 г для посылки
200 г любого фарша
1 Большая луковица
1 яичный желток+ Одна столовая ложка молока, для смазки пирога