Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Ванильный крем


Сливочное масло 360 г
Сахарная пудра 800 г
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Сливки 2 ст. л.
Соль 0,25 ч. л.
Ваниль 1 шт.

В большой миске взбейте миксером растопленное сливочное масло на средней скорости до появления светло-кремового цвета, примерно 8 минут. Добавьте 400 г сахарной пудры, влейте ванильный экстракт, бросьте щепотку соли, соскоблите семена из стручка ванили и добавьте к остальным ингредиентам, продолжайте взбивать на низкой скорости. Затем досыпьте оставшиеся 400 г сахарной пудры и взбивайте еще 1 минуту. Увеличьте скорость на максимум и доведите крем до пышной, пористой и легкой консистенции в течение 3–5 минут.

https://sovkusom.ru/