Ингредиенты:

200 г ветчины,
2 маринованных огурца,
3 яйца,
100 г консервированного зеленого горошка,
1 морковь,
2 картофелины,
5-6 пластинок желатина (30 г порошком),
50 г майонеза,
соль по вкусу.

Приготовление:

Ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками.

[400x268]

Яйца отварить и остудить.

[400x268]

Нарезать мелко яйца, горошек отделить от жидкости.

[400x268]

Желатин размочить в 120 мл. воды, хорошо прогреть на огне (не кипятить).

[400x268]

Картофель и морковь отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.

[400x268]

Смешать все овощи в миске и заправить салат майонезом.

[400x268]

Добавить желатин. Немного посолить по вкусу. Разложить по формочкам.

[400x268]

Убрать в холод на 3-4 часа. Выложить из формочек и украсить зеленью.

[400x268]

Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!