[700x369]
https://gotovim-samy.ru/salaty-i-zakuski/pikantnye...mBxVKRibb6vIbw6-46jc4_iE52ao1U

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт (лучше взять 3-4 мини-баклажаны)
Кориандр — свежий
Оливковое масло — 2 ст л
Сладкий чили соус — 4 ст л
Сок лимона — 2 ст л
Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:

Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона, чили соус и вылить в сковороду или сотейник, дать закипеть, добавить чеснок, кориандр.
Баклажаны порезать вдоль, посолить, дать постоять 20 минут, слегка отжать, обжарить в одной ложке оливкового масла.
Переложить баклажаны в сковороду с чили соусом, дать покипеть 2-3 минуты.
Выложить баклажаны на блюдо, полить оставшимся соусом.

Источник: https://gotovim-samy.ru/salaty-i-zakuski/pikantnye-baklazhany.html