[700x393]
https://www.facebook.com/photo/?fbid=2066613880156447&set=pcb.4147193522052190


На 10-12 шт

Рецепт:

Для теста:

250гр творог
100гр сахар
1 яйцо
100мл раст.масло
10гр разрыхлитель
10гр ванильный сахар
300гр мука

Для начинки:

400гр вишня
1ст.ложка с горкой крахмал кукурузный
50мл вода
2ст.ложки сахар


1. Вишню высыпать в сотейник, добавить сахар и прогревать на медленном огне, пока вишня не пустит сок, а сахар не растворится. Крахмал развести водой, чтобы не было комочков и добавить к вишне в сотейник. Варить начинку до загустения и остудить до комнатной температуры.
2. В миске смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, раст.масло. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое, эластичное тесто.
3. Тесто разделить на равные кусочки, каждый скатать в шарик.
4. Каждый шарик раскатать в лепёшку, на центр лепешки выложить вишнёвую начинку, слепить пирожок, и выложить пирожок швом вниз на противень застеленный пекарской бумагой.
5. Пирожки смазать желтком и выпекать в духовке разогретой на 180 градусов(режим конвекция) до зарумянивания. Перед подачей пирожки посыпать сахарной пудрой.Приятного чаепития!
https://www.youtube.com/watch?v=qGApk49rtK8