[700x700]
https://www.facebook.com/photo?fbid=2819219531664565&set=pcb.3617359631702251


Рецепт,как я люблю. Без заморочек,быстрый и продукты всегда под рукой.


Тесто:
2 желтка,
100 г. сл. масла,
2ст.ложки сахара взбить.
200-220 г муки,
ч.л. разрыхлителя.

Разделить на две части.
Меньшую положить в морозилку.


Крем:
взбиваем 2 белка с 80г сахара, добавить 400г сметаны комнатной температуры,не переставая взбивать и 3ст.л. крахмала.

Выложить большую часть теста в форму, выложить крем и натереть на крупной тёрке подмороженное тесто.

Печь 30 мин. Пирог получился нежный и хрустящий.