https://gornnisa.ru/wp/domashnjaja-kolbasa-v-staka...tkbxaYYw3UQHFl1p83iKVgjGDAQ1Q8


Домашняя варёная колбаса в стакане – простой рецепт.
Колбаса из магазина не всегда радует качеством и ценой.
Каждая хозяйка в состоянии сделать домашнюю колбаску, потратив на это совсем немного времени.
Домашняя колбаса – это качество, это на наш вкус.
С рецептом ниже можно экспериментировать и добавлять в колбасу грибы, овощи и зелень на свой вкус.
Понадобится блендер или мясорубка и обычные керамические стаканы.

Ингредиенты

Куриное филе 500 гр.
Яйцо 1 шт.
Молоко 400 гр.
Чеснок 6 зубков
Крахмал 2 ст. ложки
Соль 2 ч. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Черный перец 1/3 ч. ложки
Кориандр 1/3 ч. ложки
Кардамон 1/3 ч. ложки
Мускатный орех 1/3 ч. ложки

Нарежьте филе и измельчить в блендере до пасты.


Приготовление - шаг 2
Залейте молоко


Приготовление - шаг 3
Добавьте специи, соль, сахар, крахмал, яйцо и измельченный чеснок.
Все перемешайте.



Приготовление - шаг 4
Заполните кружки начинкой на 4/5 объема.
Тщательно закройте



Приготовление - шаг 5
На дно кастрюли положите полотенце, в слегка подогретую воду (вода должна на половину закрывать стаканы) поставьте заполненные стаканы.
Доведите до кипения и варите еще 40 минут.
Когда стаканы остынут, выньте из них готовую, вкусную, диетическую, домашнюю колбасу.




Приятного аппетита!

1.


2.


1.
[450x337]