[700x393]
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2802712816...826050632&type=3&theater&ifg=1

автор : Natasha Kharnam

Очень просто и очень вкусно. Перчики надо обжечь на плите, на открытом огне , пока верхняя тонкая шкурка не станет черной. Положить в кулек или миску и плотно закрыть (на 5 минут) потом смыть обгоревшую шкурку под проточной водой, разрезать, удалить семена и порезать полосками. Сложить в банку с кусочками брынзы, листиками базилика и залить оливковым маслом. Солить не надо, брынза "отдаст" немного своей соли. Очень вкусно и отличная добавка к завтраку.