[464x700]
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2245205775...659424948&type=3&theater&ifg=1


Ингредиенты:
✅Шампиньоны - 500 г

Маринад:
✅Вода - 500 мл
✅Масло растительное - 100 мл
✅Уксус 9%- 4 ст.л
✅Соль - 3 ч.л.
✅Сахар - 2 ч.л.
✅Горчица (зерна) - 1 ч.л.
✅Лавровый лист - 1 шт.
✅Перец душистый - 2 горошины
✅Гвоздика - 2 бутона
✅Чеснок - 1 зуб.

Шампиньоны нужно брать небольшого размера, чем меньше, тем лучше.

1. Шампиньоны промыть. Если грибы чистые, достаточно протереть салфеткой.

2. Отварить шампиньоны в несоленой воде.

3. В отдельную кастрюлю налить 500 мл воды. Добавить все остальные ингредиенты для маринада. Довести до кипения и варить 1-2 минуты. Затем выключить огонь и оставить маринад под крышкой.

4. Грибы положить в чистую сухую банку и залить теплым маринадом.

5. Охладить до комнатной температуры, затем поставить в холодильник. Через пару часов можно дегустировать. Хранить около 2-х недель.