[600x400]

Ингредиенты
Грудка куриная - 400 гр
Печень куриная - 150 гр
Китайская капуста - 200 гр
Груши - 2 шт
Сметана - 150 гр
Растительное масло - 20 мл
Сливочное масло - 20 гр
Лимонный сок - 30 мл
Горчица - 2 ч.л
Чили молотый - ¼ ч.л
Черный молотый перец - ¼ ч.л
Соль по вкусу
Рецепт
Влейте в сковороду растительное масло, и на среднем огне обжарьте порезанные небольшими кусочками, куриную грудку. Тем временем помойте груши, и разрежьте их на кусочки равные кусочкам мяса.
Китайский салат порвите довольно крупно, и выложите на широкое блюдо. Сверху обжаренное мясо и кусочки груш.
В сковороде растопите кусочек сливочного масла.
 Обжарьте нарезанную куриную печень. Это занимает всего 2-3 минуты!
Затем поместите печень в чашу блендера, влейте жидкость из сковороды и добавьте сметану, сок лимона, горчицу, перец и соль.
 Измельчите до состояния нежного крема. 
Затем просто полейте салат сверху соусом, и немного поперчите.
Ямайский куриный салат с грушами готов!

Приятного аппетита!