маринад — на 6 литров воды:

3,5 стакана сахара;

4 ст.ложки соли;

50 г уксуса 9%.

 

Приготовление

 

Все вскипятить, остудить и залить капусту в банках и закатать под железные крышки и сразу в холодное место (погреб, холодильник).

Капусту режу как входит в банку кусками, больше ничего не добавляю.

Если плотно уложить капусту, то получается этого маринада хватает на 4 трехлитровые банки.

Недели через две можно уже кушать вкуснятину.

 

Вместо десерта перед телевизором!