[показать]

Состав ягод кизила (из расчета на 100 грамм):  — белки – 1 грамм;  — углеводы – 9,7 грамм;  — диетическое волокно – 1,5 грамма;  — витамин С – 50%; — железо – 22,8%; — калий – 14,5%; — магний – 6,5%. Жиров, в том числе и вредного холестерина, в составе кизила нет. Витаминов и минералов в кизиле намного больше, чем представлено выше (там только те из них, которых в плодах больше всего). Цинк, медь, йод, практически все витамины – полный комплект. И все это в той или иной концентрации есть в маленьких кроваво-красных ягодках.  читать далее